三宮 センタープラザ東館地下
本場中国で食べた拉麺‼
三宮で食べれます。
麺の太さ、辛さは
オーダーシートでカスタマイズ
厨房で手際よく仕上げた麺
個人的に推し拉麺です。
2024年10月夫婦で訪問口コミ
中国生活を2年経験済み
北京ダックもいいけど
牛肉(ニューロ―)拉麺が
懐かしく恋しい食です。
蘭州拉麺とは元々甘粛(かんしゅく)省
蘭州市から広まった拉麺と言われ
中国で最も認知されている拉麺です。
1,000円前後で本格中華麺が食べれる店
「一天一面」本場の味です。
毎月11日は一天一面の日
替え玉半額(70円)提供!
にほんブログ村
一天一面 蘭州拉麵 三宮
神戸市中央区三宮町1-9-1
センタープラザ東館 地下
(三宮センター街)
営業 11時~21時
定休日なし
阪急三宮西口徒歩3分
JR・阪神三宮徒歩約8分
1000円程で本格中華拉麺
店内で製麺された麺
太さ、辛さ選択可能です
24席、通路は狭めですが
4人座席もあり綺麗です。
中国語で話すお客様も多くいました。
中国人が食べても納得の蘭州拉麵。
一天一面メニュー
蘭州拉麵は牛肉拉麺です。
辛口拉麺ですが、辛さ調整可能です。
基本パクチー載せですが
苦手な方は省けます。
店内入口の券売機を利用
価格は1000円前後で
拉麺の他サイドメニューもあります。
冷えたスーパードライ瓶ビールです。
日本人好みで嬉しい。
2020年頃 中国滞在時
ローカル蘭州拉麵店で
拉麺1杯250円程
青島ビール150円程でした。
瓶ビールは基本常温です。
7種類の麺をカスタマイズオーダー
麺が7種類から選択できる贅沢
太麺が苦手な人も安心です。
蘭州拉麺は基本辛め
⇑パクチー 葉にんにく抜き蘭州拉麵
基本にんにく、パクチー強めです。
⇓牛スネ肉蘭州拉麵
辛さは秘伝の辣油で
調整下さい。
癖になる辛さと麺
⇑平打ち麺です。
中国で食べていた平打ち麺を注文。
さらに太い太平打ち麵もあります。
ほぼ刀削麺(ト-ショウメン)です。
蘭州拉麺のクセがありますが
それがまた食べたくなる味です。
蘭州拉麵の帰り
一貫楼の豚まん土産に帰宅